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  2016年01月26日 版面导航 标题导航 返回本期头版
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隐食家:最个性订餐平台奖

    张帆隐食家创始人 

    隐食家公共厨房

    桂花糖糕

    薄荷番茄薏米牛腩

    约美食,主厨人匠心独具

    文字整理:Carrie

    Q:此次获得最个性订餐平台奖,最想和读者分享的是什么?

    A:隐食家想要打造的是一种个性化餐饮新模式,有手艺的匠人可以通过闲置闲时资源的利用和分享,以厨会友,切磋长进;同时,我们为热爱美食的朋友带来品质美食信息,为独特的用餐场景做定制推荐,给大家献上不一样的团队聚餐、私密聚会、朋友派对,为“吃饭”提升价值,打造“吃得更好,岂止于食”的餐饮体验。

    Q:“最个性订餐平台”选择合作伙伴的标准是什么?

    A:基本是美食达人推荐、用户举荐、主厨自荐而来,无论是哪个类型,都会由运营安排内测饭局。内测饭局上,除了完成主厨人采访、菜品拍摄,也会有专门的团队为菜式出品做首轮评价。简而言之就是在隐食家上的主厨人都是精选的,而平台上的热门主厨人,是由消费者用“嘴”来投票的。

    Q:即将过中国传统年,能否在这里推荐3家餐厅分别满足家庭聚餐、闺蜜聚会、情侣约会?

    A:隐食家在参加最生活评选时推荐的“绮玖”、“绍兴路90号”等私房菜环境都是精心布置过的,菜单设计也是非常的用心,值得推荐。另外,平台上的一些私厨私房菜,比如“复古私房菜Mimi’s”、“和荣轩”等会推出特别菜单。可以留意隐食家APP上的专题,春节将至,美食不打烊。

    Q: 2016年,隐食家还有怎样的惊喜给到我们?

    A:在新的一年,我们也希望能和生活周刊深度合作,为大家觅到更多匠心独具的主厨人,呈现各种丰富的主题饭局和内容,岂止于食。

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