文 唐骋华   图 资料

    人类创造了很多“场”，诸如广场、操场、商场、剧场、飞机场、足球场……萧红写过《生死场》，萨克雷写过《名利场》，老上海则被称作“十里洋场”。

    在形形色色的场中，菜市场是最不起眼的。因为它与日常生活太近，近到可以熟视无睹，可以浑然不觉。然而我们须臾又离不开菜市场。即便你自己从来不去，你的盘中餐，可能还是要从那儿购得。在相当程度上，菜市场塑造了都市人的味蕾。

    菜市场还有你在超市里找不到的菜蔬、看不见的风土以及摸不着的人情。如果说超市的购物模式是b2b（商家对个人），那么，菜市场遵循的就是c2c（个人对个人）。或许它不够专业，不贩卖职业技能，但更贴心。贴心的食材总令人放心些。

    难怪古龙说，一个人若走投无路想寻短见，就带他去菜市场。菜市场的烟火与人潮、喧哗与骚动，会将一切妄念立刻打消。