文 唐骋华 图 资料
人类创造了很多“场”,诸如广场、操场、商场、剧场、飞机场、足球场……萧红写过《生死场》,萨克雷写过《名利场》,老上海则被称作“十里洋场”。
在形形色色的场中,菜市场是最不起眼的。因为它与日常生活太近,近到可以熟视无睹,可以浑然不觉。然而我们须臾又离不开菜市场。即便你自己从来不去,你的盘中餐,可能还是要从那儿购得。在相当程度上,菜市场塑造了都市人的味蕾。
菜市场还有你在超市里找不到的菜蔬、看不见的风土以及摸不着的人情。如果说超市的购物模式是b2b(商家对个人),那么,菜市场遵循的就是c2c(个人对个人)。或许它不够专业,不贩卖职业技能,但更贴心。贴心的食材总令人放心些。
难怪古龙说,一个人若走投无路想寻短见,就带他去菜市场。菜市场的烟火与人潮、喧哗与骚动,会将一切妄念立刻打消。