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  2014年10月14日 版面导航 标题导航 返回本期头版
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工心记:在食堂吃上的香草扒春鸡
文 陈黛曦 图 资料

    她越做越顺手,早餐,晚餐,果汁吧,甚至咖啡都分头外包了出去,她重新又有了阅读的时间——“你要想了解世界而不为人知,那就居住在城市。”

文 陈黛曦 图 资料

    咖啡馆倒闭一年后,她成了一家国际物流公司的食堂承包商,与时俱进地开了一个订阅号,每晚在订阅号上发布第二日的菜单。除了常规的红烧大排、糖醋里脊等“万能食堂菜”,她每天推出20份“当日特供”,需预约领取。菜单迅速惊艳了全公司:农夫烤鱼,酸菜鸡,孜然素肠,鲅鱼水饺,美式香草扒春鸡,日式牛肉乌冬面,巧克力酱烤牛排……400人的公司,每天最少三分之二员工在食堂用餐,到了第三天,超过100人预订“特供”。其实价格也不便宜,30元一份特供,与从前在咖啡馆卖的无异,她算过一笔账,只要每天午市加晚市一共卖出20份,她起码就能打平房租……她现在心态超正,她就是一个食堂承包商。 

    平淡无奇的城市,是一面平静的湖水,轻易地就能吞没梦想。她大学没毕业跟着男朋友漂泊到了这座城市,听不懂方言,男友随后便寻到高薪工作,一个月出差三周,但足够养她,条件是希望她能安内,经营一个他无暇经营的家。她不甘心,用她母亲暗地塞给她的一笔钱开了一家小咖啡馆,大半年就倒了。他同她吵,又不是养不起你,干嘛不安分?她说我也想有个家,不过显然我们想要的家不一样。 

    他们还是结了婚,对得起相恋8年,老公依然长期微词她这份外包食堂的工作。人类用了5000多年时间,才对城市的本质和演变过程有了一个局部的认识,但如果换成人与人之间的关系,那认识的过程将更为艰险而漫长。她用手机软件写日记,“截至今年年底,再不一同旅行就离婚。” 

    城市中大小企业的“外包”风潮,颠覆了“短板理论”,支持者们振臂高呼,只要有一根“长板”,我们就可以“外包”所有短板。她越做越顺手,早餐,晚餐,果汁吧,甚至咖啡都分头外包了出去,她重新又有了阅读的时间——“你要想了解世界而不为人知,那就居住在城市。”

    她依然不清楚老公每周昏天地暗地忙什么,她没花多长时间,重新调整好自己的心态和生活,年底,她与物流公司的副总去了一趟柬埔寨私人小岛,她看了很久想要度假的地方,泳池与海连在一起,她漂浮起来,不再有被吞没的感觉。她端了烟熏三文鱼吐司给老公当早餐,再也不跟他提每年一起旅行的事情,他们不再争吵,“外包”的益处,她亦不再寄望他能明了。

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