寿司饭:生鲜三文鱼切丁,用酱油加青芥末拌匀,盖在刚刚出锅的白米饭上。简直等不及倒一杯水,几分钟就扒拉下肚了。
上海醉虾:醉虾是令人陶醉的美味。现在是籽虾的季节,看河虾温柔的肚肚。活河虾洗净,纯净水漂,滤干。生抽加烧酒加生姜,浸没,可放一点白糖也可不放。半天后食用,一天吃完。