上世纪80年代的上海人对咖啡的认知很可能是从上海咖啡厂的块状咖啡开始的，黑色咖啡粉被白色糖粉包裹，即冲即饮。但这咖啡被随后而来的雀巢和麦氏扫荡得无影无踪。

    上世纪90年代末在常熟路长乐路淮海路之间，出现了一些独立咖啡馆。2000年，Starbuck在力宝广场开了第一家店，于是上海之前的独立咖啡馆在之后的几年中几乎全军覆没，无迹可寻。 

    如今，文艺咖啡馆在上海星星点点，随处可见。 

    小资情调 

    小资们更关心环境情调，咖啡对他们而言，有时比不上甜点更重要。 

    绍兴路的Vienna Café，维也纳街头Café风。 

    思南路的古董花园，沿街，镶嵌在临街花园中。Brick，以热巧克力和甜点出名。Hof，则是Brick的竞争对手。 

    怀旧咖啡馆 

    老电影咖啡馆，占据多伦路一栋老宅，回忆的是上世纪30年代。甜爱咖啡馆，诡异的气氛，怀的是上世纪80年代的旧。 

    异乡咖啡馆 

    AMOKKA，非常多的老外，想找异乡感就来这里，会让本地人觉得好似外乡人似的。 

    咖啡馆聚集处 

    静安别墅推荐夏布洛尔咖啡馆，高至屋顶的书架，各种放映电影的活动，而8-Gz cafe，别名格子咖啡，可以体验手工制作饼干，还会遇见可爱的猫。 

    武康路、安福路，本来就是文艺小马路，更少不了各种咖啡馆。马里昂巴咖啡馆，环境优美，奥地利风格家具，糊旧报纸的天花板。小花咖啡馆，复古欧式风格。 

    田子坊里的CITIZEN CAF，既是咖啡馆也是酒吧。Fee-café，有着哥特式童话主题。Nuevo 66 Coffee in Coffee，特点是布置温馨。 

    苏河湾的屋顶花园咖啡馆是苏州河盼咖啡馆的代表，它也是上海最隐蔽的一家咖啡馆。

    内容提供：Shanghailander 整理：毛烨