文 赵英敏 国家高级营养师 图 资料

    过春节了，此刻大家心情一定最放松的，不过同时又有点小担心，是不是体重又要增长了呢？能不能享受美食的同时可以体重不增加呢？其实正确地选择食物，保持良好的饮食心态，提前做好合理的安排，体重不增长根本就不是难事哦！

    做好准备，美食减重两不误

    大大小小的单位聚餐、年会聚餐真是让人头疼，有没有办法可以不影响我的减肥计划啊？一年难得有这样开心的机会，不要因为自己的减肥计划而吃得犹犹豫豫，满腹心事。聚会前一天就开始合理安排自己的饮食，多选择杂粮粥、焯拌的蔬菜，晚餐适当减少，没吃饱的部分可以选择蔬菜或者是相应量的水果替代，记住千万别让自己饿肚子。聚餐时，需要注意的只有三条，第一是不选择油炸和过多的油脂食物，第二，把自己当作美食家，慢慢地品尝食物，千万不要吃得过快，第三，选择一两种凉拌的蔬菜先吃一些，填充胃部，就OK了。

    谨记：第二天的饮食要和聚会前一天一样，选择清淡的食物做以均衡。因为衡量饮食中热量多少，并不单单指一天，要权衡一周，乃至一个月。

    保持良好饮食心态，常备瘦身食品

    春节期间大餐不断，几乎是天天家宴，夜夜聚会，这该怎么办？其实不管是家宴，还是朋友聚餐，有个良好的饮食心态最重要。今日不同往时，早在以前，也许过年的美食会打动你，我想今时今日，我们对各种美食虽有向往，但随时可以吃到，并不紧缺。所以如果你平时不是过分的节食，此刻你只要保持一种平常的心态就好，家人及朋友聚会是开心的事，千万不要成为自己放纵饮食的机会。有益于健康和瘦身的食物大家随便就可以说出来很多，那么在这个期间也是一样，只是种类丰富了，次数多了而已。保持自己清醒的头脑，不益于减肥的食物尽量少吃。

    饮品上我们不妨扔掉那些碳酸饮品和甜饮料，尝试一些健康时尚的饮品，如各种茶饮等，尤其是女士喝点玫瑰花茶、菊花茶、桂花茶等，不仅味道清香，看起来也漂亮，对解油腻、控制体重、降低血脂都有帮助。

    保持体重是成功，减轻体重是意外收获

    我要告诉大家的是，春节期间你的体重可以保持不增长，你就是一个成功者，如果自己的体重减轻了，那么你以后的减肥就不是梦，完全可以轻松地达到预期的目标，所以，大家加油吧。也许有人会说：减肥期间难道就要吃得少油少盐，素然无味吗？其实如果你养成了这种习惯，会觉得原味的食物更好吃，体重减轻，同时皮肤更健康，血脂血压都会有所降低，这不是很好吗？平日清淡一点，味蕾会变得敏感，偶尔吃点鲜美浓味，更能体会到美食的快乐。

    谨记：时刻记着几条原则：1、每天一碗杂粮粥；2、蔬菜每餐都提醒自己吃，且尽量选择焯拌蔬菜；3、肉类放在后面吃，以少油的鱼虾为主；4、不爱浓汤爱淡汤；5、晚餐主食配蔬菜。