对于每天都要忙碌在厨房间的人们来说，做饭也许是世界上最麻烦的事情之一。每天都要想今天吃什么、准备食材、繁复的工序漏掉一道便毁了一锅菜。心血来潮的时候，想要变个花样，更是要精心对待。做饭这件事儿，能不能变得像吃饭一样简单而快乐？在手机上下载了“网上厨房”，带着手机一起做菜，让为做菜抓狂的人，都可以一秒变身小当家。

     文 青牧   张文馨     图 受访者提供

    让菜鸟变身小当家

    这是一个幸福的时刻。晚上十点，李卓林在厨房忙忙碌碌，为怀孕的老婆精心准备营养夜宵。照着网上搜索出的营养菜谱，做一道他原本并不熟悉的菜肴，可是件为难事情，“豆腐蒸虾米……能好吃吗？”老李心里犯着嘀咕。不过，网上说这道菜很适合给孕妇补铁，为了变着花样儿让妻子吃不腻，他还是大着胆子做了尝试。

    做这道菜的过程很简单，老李一次性便成功了。舀起一口尝试一下，“嗯，真不错！”生在被称为“美食之乡”的广东顺德，老李很早以前就对做菜产生了浓厚的兴趣。在没有为手机app“网上厨房”忙得不可开交前，老李经常充当家里的大厨，而出自他手下的菜，很少有不好吃的。

    由于对美食的浓厚兴趣，老李一手创办了“网上厨房”的网站，并打造了同名手机app。如今，“网上厨房”已经成为了苹果应用推荐榜上的常客。老李的想法很简单，就是让人们都可以不用为做饭而烦恼，体验到自己创造美食的快乐。更重要的是，让80、90后的厨房菜鸟们，不用沦落到天天吃外卖的境地。

    别看老李如今对自己的厨艺颇为自得，当初他也是从一个厨艺菜鸟一路晋级上来的。深知初学者的痛苦，“网上厨房”最注重的，就是让一个连简单的炒鸡蛋都不会做的菜鸟，能在两分钟内学会做一盘美味的宫保鸡丁。

     做菜是个技术活

    在老李开发的“网上厨房”app中，对于营养菜肴的重视，与他在妻子怀孕期间积累的经验密不可分。比如说，在搜索栏中输入“补铁”，和补铁相关的菜肴就可以呈现出来。而在“选菜”一栏里，也可以自己找和美容、健康、药材、孕妇……等等有关的主题菜肴。

    炎炎夏日，许多人会尝试用食物来消暑。“网上厨房”中就有一栏“时令食材”，在

    其中找到清凉又爱吃的食材，然后找到包含这项食材的菜谱，简单、实用，富有乐趣。老李是个讲究的人，在他看来，将食物与健康结合起来，是“网上厨房”最为重要的部分之一。为此，app中还奉献了周刊功能，每周将人们近期最感兴趣的食物与季节结合起来考虑，告诉大家什么菜肴比较符合当季的需求、简单又美味。

    除此之外，“网上厨房”还有一个“有趣的功能“菜谱摇摇”。老李说，大家都用过微信摇一摇，叮咚，一个新朋友来了；用网上厨房摇一摇，叮咚，一道看上去让人垂涎欲滴的菜肴就出现了。普通家庭主妇的做菜套路，是先想好自己想要做的菜，然后根据计划去购买食材。而对于今天要吃什么的烦恼，变成了最大的痛苦。既然如此纠结，不如让菜谱来帮你决定——在纠结于不知道做什么的时候，只要拿起手机摇一摇，便可以看到网友们最近的热门菜肴，让选择的

    过程也能多一丝惊喜和乐趣。

    移动互联网时代，手机满足了做菜达人们的分享乐趣。老李很注重“网上厨房”的社区功能。他让自己的app成为一个可以上传照片、发表评论、自由分享的地方。对于老李来说，最让他自豪的，便是“网上厨房”的社区功能比起同类竞争app都要优秀。

    他从一开始做“网上厨房”的时候，就有意让这款app具备像微博一样的社交分享功能。“网上厨房”提供的食谱中，80%来自于网友们自发的上传，其余的则是征求名人博客的主人同意之后分享而来。而每天的首页推荐，也是由网友们的点击和评论来选出。除此之外，app还给了网友们“审核菜谱”的功能，一道菜谱合格与否完全由网友自己来决定，在起到交流互动作用的同时，更能让人们体会到“美食点评专家”的乐趣。如今，有许多人热衷于流连在“网上厨房”，跟网友们分享、讨论不同的食谱，把自己的美食佳肴发成照片传上去让大家评论，让它完成变成了一个厨房达人的社区平台。

      对话  Dialogue

    Q=生活周刊   A=李卓林

    Q:你的生活是否被app改变？

    A:这是必然的。现在我每天起床的第一件事就是用手机刷微博、看新闻，出门一定会用app找路线，找好吃的东西；实体书也很少买，一般都会购买电子书看。

    Q:你是怎么用自己的app改变人们生活？

    A:我只是想让更多的人做饭时少点苦恼，做菜更好吃，希望使用网上厨房的用户有好胃口。我们就是秉承着这样的想法在做app，也的确做到了。