杨半斤 专栏作者（罗马）

    有时，美食比美景更能收买出门在外的旅行者。彻底爱上罗马，是因为一块偶遇的比萨饼。

    在老城区晃荡了一下午，傍晚突然大雨滂沱，举伞狼狈彳亍中，瞥见街角一家比萨店亮着暖暖灯光，不自觉就被吸引了进去。不同于罗马城里那些时髦的快餐店或者是中规中矩的老餐厅，这就是一家比萨饼店，朴素到甚至是简陋。玻璃柜里摆着一块块比萨方饼，价格写在旧木牌上吊在上方，按公斤论价。

    我趴在玻璃柜台上看了半天，纳闷这些比萨饼和平常见到的怎么不一样。犹疑地随手点一个，店员利落下刀，把饼搁到木板上，抬进后堂，那里有一个超级大烤箱。原来那些长相古怪的比萨饼是生的，得现烤。

    窗外雨越下越大，后堂那黑咕隆咚的烤箱正在器宇轩昂地烤着我的饼，我觉得自己正置身于巨大安逸中。这时一对拿着旅行指南的美国夫妇走进店里：“这是最好的比萨饼吗？”店员头信心百倍地说：“绝对最好！”美国夫妇闻之，欢喜地把各种口味从头点到尾。

    片刻，热乎乎香喷喷的比萨饼放在我面前，咬下第一口，忍不住惊叹出来。这绝对是有史以来我吃过最好吃的比萨饼，货真价实到让人觉得曾经吃过的那些都是骗人的！吃完饼，雨刚好停了。这块比萨给我在罗马最愉快惬意的一个夜晚，停留于唇齿的好滋味让夜里的风景和湿淋淋的道路都变得情致盎然起来。

    那家店叫“La Renella”，过了Ponte Sisito桥，进了巷子直走，很容易找到。但美食之余好吃客也讲因缘际会。最让人难以忘怀的是每一次不小心站在了的相逢。