文l 夏韵  杨力佳    图l 丁嘉  受访者提供

    在秋日清冽的空气中，总是弥散着各种各样，似有似无的香气，尤其是在这个丹桂飘香的季节，每每漫步在有桂花树的街道，身体的每个细胞都被浸润在那甜得化不开的心旷神怡之中。不过，毕竟天气已经渐渐转凉，花儿总有凋零的一天。撇开只能尽随天意的花香，许多爱香之人也都在不断尝试着创造更加长久的秋香。环保的手工香皂、诱人的自制香水、静心的传统香道……原来虚无缥缈的气味也可以为平淡的生活增添一抹幸福的真实存在。

    在上海闻到格拉斯的味道 

    即使还没有假期去格拉斯香水小镇，先在上海的法式老洋房里体验一下自制香水的过程也是顶好的，在芬芳的岁月沉淀中，化学反应出无比绮丽的味道。

    溪林涵社的名字虽然听上去中式，但店里的布置却很洋气，靠近街边玻璃的一隅，一张复古的小木圆桌，一个老式的上海缝纫机，都仿佛在诉说着这里的尘光旧梦。还有并不整齐的一大堆藏书和随处可见的杂货，一丝小凌乱，让这里平添了几分家的舒适。不过，以上都不是重点，真正的宝贝在另一侧。没错，一楼的左边就是一个小型的香水教室，马上DIY手工香水就要揭开神秘面纱了。

    七点半课堂准时开始，今天要体验的是DIY香水、精油、花露水和空气清新剂。第一个要做的是固体清新剂，老师端来了差不多装有二三十瓶小香水的盘子，让大家来挑选。每瓶香水上都贴好了标签，随手拿起一瓶“水果色拉”，果然弥漫在鼻尖的都是甘甜的水果味，真好像刚刚吃过一般余味残存。这么多品种，不禁让人挑花了眼，每个都想打开瓶盖闻一闻，串味了老师建议大家再闻一闻旁边的咖啡豆。一轮试闻下来，笔者挑选了一瓶“希腊罗德岛”，淡淡的清香，仔细品又有点柚子的酸甜，很有一番地中海的浪漫气息。把香水和少量明矾加热水使劲搅拌，直到没有了固体颗粒，老师才帮大家放置在冷水中冰冻。

    在另一位老师制作玫瑰精油和花露水的过程中，重头戏手工香水来了，这又是一个闻香的历程。老师分发给了每人一根试管，让大家选择五到六种精油滴入试管内。老师介绍香水分为前调、中调和后调，一般前调是果味，中调为花香，后调可以放麝香或冷麝香等中性精油。“一个女人用的香水，比她的笔记透漏了更多有关于她的故事。”Christian Dior的这句话还历久弥新，香水泄露了女人们大部分的心事，喷在身上的香水就好像是她们的第二层衣服。什么样的衣服配什么样的人，同样的道理，香水也因人而异。笔者闻下来较喜欢清爽的柠檬味，于是添加了两种不同的柠檬精油，再滴上素心兰和麝香，晃一晃手中的玻璃试管，闻了总感觉还欠点什么。老师说现在的味还比较淡，不妨加点甜味，于是笔者选择了味比较重的豆奶香，来中和一下。选香完成后，老师让大家把试管里的精油倒入量杯，加上20ml的酒精和10ml的水，倒入精美的小瓶内，一瓶手工香水就大功告成了！

    完成香水的同时，蒸馏出的玫瑰精油、花露水和一旁冰冻的固体清新剂也好了。最后别忘了贴上溪林涵社的“irill气水”贴纸，一同放入纸袋中，把专属于你的香气打包回家。

    不止一炉沉香屑的绵长故事 

    张爱玲的《沉香屑：第一炉香》开头就写道：“请您寻出家传的霉绿斑斓的铜香炉，点上一炉沉香屑，听我说一支战前香港的故事。您这一炉沉香屑点完了，我的故事也该完了。”你的家中是否还有这样一只铜香炉，香气袭人，能让您细细品味感悟呢？

    现代人的脚步越走越快，整天为了一个又一个的目标，久而久之在水泥钢筋的城市中逐渐麻木，早已忘记了什么是真正的愉悦，什么是生活。作为中国传统文化的香道，正是一个能让你慢下来的方式。开在静安别墅内的老树茶舍低调幽静，兼有茶道和香道，休息时来这里品茗闻香，真是一件难得的雅事。

    马老师是香道老师，只见她从袋中把香道具和香料一一拿出，摆放归位。“这款香你闻闻，把你的感觉告诉我。”马老师这是要考验笔者对香的悟性了。“有点木材的味道，特别熟悉。”马老师不急着揭晓答案，又给笔者闻了第二种香。紧接着的这个咖啡色香料闻着特别像陈皮，似曾相识，跟经常吃的话梅简直一个味。“最后这个你再闻闻。”马老师递了一瓶淡黄色香料过来。可闻了半天，笔者都猜不出，马老师说这是在生活中最常见的茉莉，但打成粉就很少人能闻出来了。而前两种香料，分别是檀香和丁香。

    通常制香不会只放一种香料，多数是合香，这是因为香是集天地之阳气，如果只放沉香或檀香，会造成阳气过旺，使人上火。马老师打了一个有趣的比方：“就像每个团队都有一个leader，有能干的人，还有掏浆糊的人。”所以合香里讲究一君三臣五辅，每味香起的作用各不相同，但只有一个主香。用羽扫把香炉上多余的香灰清洁掉，压平香灰，马老师在刚才的三味香中各取了一点倒入放有香篆的香炉中，等拿掉香篆，点上火，不一会儿就升起了袅袅香气。此刻鼻息间充盈的更多是檀香的味道，不再是点香前闻到的陈皮味，“点了之后闻的确和之前不一样，我檀香放得多，你闻到的就会是这个味。”暗香氤氲中，喝一壶老茶，让笔者也体会到了古人的诗意生活。

    五气中的香气，在中医中入脾，而脾主思，这也是为什么许多文人墨客喜欢在案前点一支香炉，思绪混乱时可以调节自身。经常品香，香道也融入到了马老师的日常生活中，平时在家她就会以此来缓解压力。身为一个研习者，马老师说和茶道相同，香道修身养性，一个人的气场和他的情绪密不可分，要不浮躁，就得静下心来，学会过“慢生活”。是不是名贵的香道具和香料不重要，如果没有那份心，再好的硬件都是徒劳。

    遥想姜夔的那句“嫣然摇动，冷香飞上诗句”，这香道的意境和诗一样，别人说千道万不及自己一品，只可意会不可言传，难怪古人有听香一说。远离繁杂的一切人与事，来老树茶舍学学香道，让你的脚步慢下来，等一等你那迟到的灵魂吧。

    当中草味遇见精油香 

    在如今化妆业异常发达的时代，各种层出不穷的新品早已经将外表不惊艳、味道不浓烈的香皂挤在了不起眼的角落，而当苦涩的中草药配合浓厚的精油制造出的手工香皂，那恐怕就是另外一回事情了。 

    &flow的主人叫做麻利，一个来自日本的女孩，热爱中医的她特意去了中医药大学学习中医美容。虽然说着不太标准的中文，但麻利很乐意给笔者讲述她和手工皂的故事。麻利说她的手艺都是和一个台湾人学的，现在两人合开了一个工厂，一起在生产手工皂。这里的手工皂没有任何的香精、漂白剂等人工添加物，完完全全纯天然，小香皂外表粗粝的质感表达的正是这家小店对于生活返璞归真的真诚希望。制作一次手工香皂往往要耗费五至六个月，麻利拿出一个黑乎乎的大罐子，仔细一瞧，里面浸泡着各种中药材料，而光这些材料就要在罐子里待上整整三个月，随后才会送入工厂。

    一块块被切得工工整整的小香皂摆在最显眼的吧台上，它们小小的身体里藏着各异的中草药，凑近闻闻，六款独具特色的香皂飘逸着不同的气味。比如其貌不扬的养发首乌，苦苦的中药味让人有些望而生畏，但它却是护理头发的好帮手；而美白玫瑰则透露着浓郁的玫瑰花香，爱美的姑娘们想必定会喜欢。此外，还有保湿茉莉、消炎桧木、祛痘芙蓉、抗敏灵芝等一系列的手工香皂。&flow除了手工香皂，还有各种精油、洗发露、护脸霜等，都是通过由各种植物提炼的。刺激冲鼻的尤加利精油、清香甘甜的洋甘菊纯露，小店内很多产品都有着截然不同的气味，五彩缤纷的气味好似代表着各种人生态度，或高昂，或颓废，不经意间低头嗅到的也许便是最触动你心弦的一种香气。

    在小店的一角，还摆放着麻利的设计师朋友作品，像刮痧板、环保手帕等等，和她制作的手工香皂一样，她朋友们的作品也是古朴自然，没有丝毫后天商业化的气息。虽然这些没有闻得到的香气，但用心感受触摸，专注于生活的本来面貌，并发掘它的美好之处，这又何尝不是另一种萦绕在你心间的香味呢？