无意间，邂逅了北美洲那块充满神秘乡村气息、景色宜人、悠闲宁静的汤普森欧垦娜根，我长期生活在繁杂都市、渴望在旅行中尽享舒适与惬意的人，一下子被这个地区所深深吸引，仿佛置身于美丽的童话世界。视觉、嗅觉、味觉甚至整个身心得到彻底放松。

    文、图 Ava

    加拿大是世界上盛产葡萄酒的国家之一，汤普森欧垦娜根成就了这一美誉。但直到今天，当我踏上这片神秘的土地时，我才明白了为什么这个地区会聚集无数葡萄酒酿酒厂，这里的人对葡萄酒的执着和热爱吸引了世界各地的游客专程慕名而来。欧垦娜根山谷坐落在水光山影之中，两边为海岸山脉和莫纳希山脉。其特殊的地理位置使得这里每年降水不多但平均。在奥利弗和美国边境之间是索诺拉沙漠的最北端，它从墨西哥Baja半岛一直延伸到此。 

    基洛纳，我们的第一站，素有“不列颠哥伦比亚省水果篮”之称。这个位于欧垦娜根湖畔的城市，土壤肥沃、气候温暖，拥有众多果园，也是众多知名葡萄酒酿酒厂集中的地方之一。夏秋两季不但可以品尝到各色鲜美水果，当然也可以来一杯特色美酒配当地美食，坐享田园小资情调。基洛纳也是加拿大主要的葡萄种植地。在欧垦娜根山谷总共66个葡萄园中，其中13个在基洛纳，它们从小型店铺式的果园到大型现代化果园，规模不等。当车驶到Mission Hill公路上，远远就被一座巨大而鲜明的黄褐色、颇有欧洲教会建筑风格的大拱门所吸引，这个建筑在欧垦娜根蓝天白云，湖光山色的美丽景色中显得尤其特别而震撼。近了才知道，这就是我们要参观的当地最负盛名的佛教山酒庄。后来我们得知，这座拱门是由一块拱心石做成的。葡萄园主Anthony von Mandl认为，这块拱石象征着传统、品质、遗产还有创新。我们经过这座拱门后，立刻被一个颇为壮观的院子所吸引，正对拱门是一座12层的钟楼，高耸入云，引人眼球。四周分别是露台，凉亭，葡萄酒品酒中心和葡萄酒酿造厂。靠近露台是一个精致的品酒室，双层的拱形天花板很特别。品酒室里同时存放着曼德拉家族的许多艺术收藏品，其中包括巨大的希神潘的双耳细颈椭圆土罐，其历史可追溯到公元前4世纪的奥林匹克运动会，还有从船只残骸中找寻到的17世纪的葡萄酒瓶，一对十八世纪中期巴洛克时期的木柱子和一系列罗马玻璃杯也陈列在大厅里。

    我们在热情的主人陪同下，一起品尝了佛教山酒庄获奖葡萄酒。据酒庄主人介绍，不同的葡萄酒品种有不同的芳香气味、需要使用特别配套的酒杯，否则酒的味觉效果就不能达到最佳。看着桌子上大大小小各式各样的酒瓶与酒杯，就让人感觉这一定是一门高深的学问。我被告知，白葡萄酒中，霞多丽和灰比诺酒在不列颠哥伦比亚省最受欢迎，红葡萄酒则是梅洛红葡萄酒，混合红葡萄酒，黑比诺葡萄酒最负盛名。主人告诉我们2005年的S.L.C.霞多丽酒获得了今年新世界杯国际葡萄酒大赛和Grand Harvest Awards金奖。该酒浓郁醇厚，掺杂了梨子，酸橙和烤榛子的味道，酸酸甜甜，美味可口。此酒是极致的美酒的代表，代表了佛教山酒庄高超的酿酒工艺。所用鲜果均从指定葡萄园中精挑细选出来，装在古老的法国橡木制成的酒桶中，这样才酿造出多重口味、酸甜适中的好酒。

    也许再也没有什么比在佛教山酒庄露台上，一边俯瞰着黑比诺、霞多丽葡萄树以及欧垦娜根湖全景，一边慢慢享用葡萄美酒、精美食物更加愉悦的事情了吧！从佛教山酒庄出来，时间将近晚上7点，葡萄酒庄园在落日余晖映衬下显得格外宁静美丽。

    我们的最后一站是汤普森欧垦娜根最南部的城市——奥索尤斯。那里最著名的酿酒厂Nk’Mip酒庄，该酒庄是北美原住民拥有的第一大葡萄酒酿酒厂。这一酿酒厂是欧垦娜根南部最吸引人的景色之一，酒厂位于一块梯田上，俯瞰奥索

    尤斯湖岸，这里也是可以看到天然沙漠踪迹的地方，葡萄酒厂、沙漠，这两个看似风马牛不相及的景色竟然一揽尽得，让你下沙漠、品冰酒，体验奇妙之旅。

    秋天，直到十月中旬，Nk’Mip酒庄宽敞的凉亭从上午11点至下午3点为游客提供精致午餐。这个院子是参观酒厂的人最佳休息处，在这享受一顿美餐，当然还有品酒。酒庄的菜单是大厨Jeff Miller为客人们精心设计和准备的。此菜单既有当地的野味和野生鲑鱼，也有原住民烹饪用的传统的配料。这里大概也是唯一一个可以品尝原住民特色菜肴的酒厂了吧。

    从Nk’Mip酒窖出来步行几分钟，就是当地著名的Nk’Mip沙漠文化中心。这里展示了几千年来欧垦娜根地区原住民栖息地的风貌，也算是为这次的酒庄之旅画上了总结性的完美句号。

    贴士

    1.许多酒庄通常都会提供和酒相匹配的菜肴，如果时间充裕，在那里边看风景边用餐，绝对是非常棒的体验。

    2.不列颠哥伦比亚省的冰酒节是品尝各种冰酒的最佳时机，另一个不能错过的葡萄酒节是欧垦娜根秋酒节，要是可以赶上，就再好不过了。

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