除了伦敦、曼城等大名鼎鼎的城市，英国由数不清的随意散落的小城、小镇和小村组成。虽然没有牛津邦德街的大牌林立，没有白金汉宫的光芒万丈，小镇的精致风景和低调故事也同样迷人。我甚至固执地认为，少了国际大都市千篇一律的脸，和所谓的文化大熔炉现象，英国的精髓更能在小城中找到，比如约克。

    文、图  王婧

    约克是一个百草园般的城市，春天去最好，那时花儿都开好了；冬天虽冷，但枯藤老树昏鸦，也算别有一番风味。离火车站不远的地方就有一长串联排小洋房，全是维多利亚时代的建筑，很多被改B&B (Bed &Breadfast),供游人居住。既方便，又能好好体会一把纯正的英伦风情。 

    这次我们选择的是一家叫做Palm Court的B&B,房子的主人是一对英国老夫妇，将二三层的房间整理出来做客房。闷骚的英国人家里总是充满了细节的精致，台灯，窗帘，挂钟，托盘，尽显主人品位。每天从有200多年历史的楼梯上下，举手投足都觉得自己是贵妇了。 

    第二天睡到自然醒，老夫妇已经准备好热腾腾的英式早点，窗外阴天，于是决定去the Shambles——哈利波特电影系列中“斜角巷”的原型。The Shambles是一条短小精悍的窄巷子，百米左右，房子歪歪扭扭，颜色和形状扭曲得挺阴森，但里面的小店却温暖有爱，只可惜，没找到卖魔法棒的地方。

    既然来了约克，就不能错过附近两个幽静古朴的小镇——Harrogate和Knaresborough。约克火车到Harrogate每小时都有，车程只需半小时，Knaresborough在他们中间，凭火车票中途可随意下车。在Knaresborough，看了“断壁残垣”——是我们自己给这个景点起的名字，人家自己是叫做“城堡”。不知道该表扬英国太尊重历史还是地真的太多，破破的石头都精心保留起来，圈出一大片地做成像公园的地方，还取名叫做城堡。

    逛到下午，有点累了，正好到Harrogates著名的Bettys品尝high tea，和“high fashion”不同，“High tea”就只是普通的英国人家的下午茶罢了，价格也很合理。话说在19世纪时，英国人习惯一日只吃两餐，做成一份大大的brunch, 晚上8点多吃晚餐，也许是贵族天天待在皇宫里，缺乏体力劳动，不会那么容易饿。可是呢，就有一位来自Bedford的女侯爵Anna，一到下午肚子就饿得咕咕叫，于是命人准备茶点缓解饥饿，Anna也没有独享，还经常呼朋引伴一起，长久以来，这一项欢乐的下午茶运动就在贵族女士间广泛地普及开了，并延续至今。

    这次在Harrogates,我们点的是传统的英式下午茶点，里面有好几种点心，每一种都有自己独特的心意。其中一款将鹅肉经红酒浸泡后，搭配洋葱丝，味道令人惊艳。有一款绿茶味道很好，打开茶壶，茶叶质量色泽也非常好，离开之前还特地问过茶的品种，店员只告诉我它叫做pilochun,我看介绍，上面写的是Chinesetea，可是我真的没听过这个名字，后来才反应过来，原来是碧螺春！赶紧买了两袋回去。

    相关Link

    1.约克大教堂会有晚祷时间，那时参观，可以听到唱诗班的美妙歌声以及管风琴演奏。在高71米的中央塔顶端（步行275级楼梯），可以看到整个约克小城的美景。

    2.如果想看到大教堂的外观全景，那就可以沿着约克城墙由Bootham Bar往Monk Bar方向走。

    3.Betty’s除了在Harrogates有之外，在约克城区也可以找到，地址是：6-8 St. Helens Square，千万不能错过地道的英式下午茶哦。

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