2016中国国际食品博览会暨第十一届光明食品节昨天在上海展览中心隆重开幕。“创享光明新味来”第十一届光明食品节，作为本届博览会的重头戏，以食博会“展中展”的形式呈现。光明食品集团境内外子公司悉数参展，展区面积逾5000平方米。食品节将充分体现光明食品集团综合实力和整体形象，重点展现理念创新、模式创新、包装创新、品牌创新等亮点。为体现展会主题，本届光明食品节还特别设立了特色展区，内容包括“光明食品全球集成”、“建设殷实农场”、“构建实力光明、坚信光明力量”等。

    青年报 余长江

    关键词 展中展

    进军世界有影响力的跨国食品产业集团

    本届食博会是经国家商务部批准，中国食品工业协会主办，光明食品集团承办，以“对话、引领、共生”为主题，打造食品产业引领者的国际级对话平台。食博会集聚了来自全国各行业委员会、省市食协、食品龙头企业、全国各地农垦龙头企业，以及来自日本、保加利亚、澳大利亚、意大利、波兰、韩国、新加坡等境内外500多家企业参展。食博会展览面积近2万平方米，参展的国际品牌达20%，参展品类包括乳制品、粮油加工品、肉制品、冷冻食品、糖果及休闲食品、调味品、咖啡茶饮料、保健食品等大类精品。

    光明食品集团负责人表示，中国国际食品博览会是推动中国食品产业转型发展的盛会，也是促进国际食品行业交流合作的平台。光明食品集团希望与国内外企业交流与合作，实现资源共享、优势互补、合作共赢，共同寻求中国食品产业转型升级的有效途径，提升中国食品产业的国际竞争力和影响力。当前，光明食品集团正按照“五年再造一个光明”的发展目标，以“产业先进、环境优美、生活优越”的殷实农场建设带动一二三产融合，力求走出一条具有光明特色的改革发展新路。努力将光明建设成为上海特大城市主副食品供应的底板，安全、优质、健康食品的标杆，世界有影响力的跨国食品产业集团。

    关键词 食品+

    全方位解决食品全产业链产融结合

    为更好地服务食品企业，食博会特设“食品+”展区。展区囊括了食品行业上下游企业及配套服务企业，如食品包装、食品金融服务、食品渠道等。以中信银行、上海银行和平安银行为代表的金融服务商在展会现场为食品企业提供产业金融等服务，开展多项沙龙活动，全方位解决食品全产业链的产融结合问题。同时，以东方CJ、东方航空、“盒马鲜生”为代表的渠道平台服务商均将首次亮相。东方CJ更是直接将购物平台从线上搬到现场。这些新鲜元素的加入让本届食博会更具专业性。

    据悉，为突出展会的专业性相应增加了专业类活动，为专业观众带来独特而充实的参展体验，提供深入了解全球食品市场环境的机会。在“战略合作签约发布会”上，东航食品、上海银行、中信银行、平安银行、“盒马鲜生”、顶新集团将分别与集团旗下西郊国际、五四公司、糖酒集团、海博物流、香港万安合作签约。

    2017中国食品产业发展趋势报告出炉

    在2016中国国际食品博览会暨第十一届光明食品节上，光明食品（集团）有限公司与荷兰投资银行联合发布了“2017中国食品产业发展趋势报告”。

    双方分析了全球及中国的宏观经济形势，并对人民币汇率做出预期；讨论了食品行业中消费者需求的转变，和如电子商务等新业务模式对食品企业的影响；分析了中国食品行业整合发展阶段的现状与特点、从业企业商业模式的变化；并预测了中国食品行业的发展前景、技术和产品的变革与创新。荷兰合作银行与光明食品集团在这些研究的基础上进行整理、总结，在此报告中进行了详细阐述。

    ■创新亮点

    光明集团携旗下西郊国际·蔬菜集团、牛奶集团、海博投资、光明乳业、糖酒集团、良友集团、梅林股份、东海总公司、益民集团参展。澳大利亚玛纳森、英国维多麦、新西兰新莱特、法国Diva、以色列特鲁瓦、西班牙米盖尔、意大利Salov、香港万安等光明食品集团的海外企业产品在博览会上集中亮相，全方位展示光明食品集团国际化视野和战略成果，呈现光明食品集团全产业链形象。

    西郊国际·蔬菜集团 全球食品集成分销

    突出“构建大宗农产品流通交易体系，打造全球食品集成分销平台”的设计主题。主要反映西郊国际·蔬菜集团在不断增强农产品流通渠道的掌控力和话语权，及充分发挥全球食品集成分销平台作用方面的工作与努力方向。

    为体现西郊国际发展成为光明食品集团海外战略的重要平台和载体，在本次蔬菜集团与西郊国际主展位区内，我们将设计搭建一个“国际交流”沟通区域，在展会期间，将邀请部分食品行业国际战略合作伙伴，开展小范围的国际、国内食品行业发展合作的交流沟通，进行商业模式与经营思维之间切磋借鉴的对话互动。

    五四有限公司 “明星”芽苗菜首度亮相

    围绕“打造殷实农场”的主题，突出五四鲜活蔬菜新体验，以立体种植墙体，突破传统的展示形式。以星辉的活体蔬菜、森源的菌菇等产品相结合制作成活体蔬菜背景墙；设计制作活体菇配套的创意包装，体现菌菇的观赏性和食用性；通过VR技术让观众现场实景体验森林公园的健康运动及天然氧吧称号。

    10月26日上午将举行芽苗菜的新品发布会，芽苗菜作为星辉的明星产品的第一次发布亮相，把新的生活方式和蔬菜相结合，展示芽苗菜的生产和销售的全新模式，宣传芽苗菜的健康功效，体现芽苗菜鲜活绿色、营养满分的优势。

    牛奶集团 “整点抱食”全新体验

    牛奶集团旗下“整点抱食”订餐平台以及“禾之鲜”、“Ten-derness”、“一店厨房”等众多品牌将悉数亮相。观众能零距离接触牛奶集团创新订餐平台“整点抱食”带来的便利体验；领略到传承数十年的日本烘焙技艺，并能品尝到“tendernes-so柔”带来的风味独具的烘焙食品；同时也将品尝到来自澳大利亚可可牧庄园的天然无激素谷饲牛肉“禾之鲜”；届时展台上更有琳琅满目的俄罗斯葵花籽油、巧克力以及海鲜罐头等俄罗斯知名食品的陈列和推介。

    菜管家 身边的美食生活家

    菜管家此次的参展主题是“您身边的美食生活家!”由于近年来，生鲜行业巨大市场潜力令各大电商纷纷加入，纯电商模式满足了消费者追求便利性的需求，但随着体验时代的到来，“鼠标+车轮”的纯电商时代的局限性越来越明显。基于线下体验，线上购买的O2O模式正在成为新的行业趋势。菜管家新开发的农产品O2O系统，基于社区，通过直接面向消费者的展示、体验、互动与网端购物结合，真正体现生鲜电商的互动性和便捷性。展会期间，参展观众可现场亲自体验新颖便利的自助购买方式。