本报讯 今天，云南昆明的天气格外清新，当地寻甸县联合乡凹子小学内一片欢声笑语。这是个特殊的日子，百胜餐饮集团中国事业部新CEO潘伟奇在中国扶贫基金会领导的陪同下率领员工代表来到了凹子小学，将一盒盒凝聚着万众消费者及百胜员工爱心的营养加餐分发到全校每一位学生手里，这一行预示着“捐一元·献爱心·送营养”项目2015-2016年度营养加餐发放工作正式启动。潘伟奇在现场高兴地分享道：“2015年‘捐一元’项目开展了16天，筹集善款超过2100万元，这标志着今年将有超过25000人次的贫困小学生将获得营养加餐，同时还有近100所学校获得爱心厨房设备。”

    8年来，百胜将旗下遍布全国的品牌餐厅转化为便捷的筹款渠道，由员工口口相传，向进店的顾客介绍，号召消费者捐出一元钱，以期为中国贫困地区孩子提供营养加餐，为孩子的健康成长助力，这极大地带动了公众的参与热情，从而真正推动了社会“人人可公益”的发展。8年，参与到“捐一元”的消费者近9000万人次，筹得善款近1.3亿，项目已惠及四川、云南、贵州、广西等8个省，共近18.6万人次的贫困山区小学生提供了近3000万份营养加餐，为600余所受助小学援建了包括灶具、蒸饭车、操作台等设备在内的“爱心厨房”。