本报讯 在牛肉火锅汤料中添加罂粟壳、吗啡及那可丁等食品非法添加物；沙县小吃将不可食用的废弃肉加工成肉糜并做成蒸饺等食品对外销售；江杨农产品批发市场中一商户销售含瘦肉精的猪肉。上海市严重违法失信食品生产经营者及有关责任人“黑名单”昨天公布最新一期，4名责任人列入上海严重违法失信食品生产经营者及有关责任人“黑名单”。

    去年11月3日，接群众投诉举报后，市食药监局金山分局对位于金山区朱泾镇商园街29号的上海市金山区玉布火锅店进行监督检查。现场对该店中顾客正在食用的牛肉火锅汤、厨房间灶炉上的牛肉原汤进行快速检测，结果为吗啡阳性。经查明，2014年10月至11月期间，为吸引客源，张玉布在制作火锅原汤的调料包中加入有毒有害的非食品原料罂粟壳，并将调料包放置于火锅原汤中长时间蒸煮提味，后使用上述原汤制作成牛肉火锅供客人食用。

    市食药监局宝山分局根据举报，于去年8月4日对顾太路21弄157号涉嫌违法加工沙县小吃的地下食品生产窝点开展执法检查。经调查，杨连艳自去年4月起在顾太路21弄157号为沙县小吃加工蒸饺原料，所用肉糜购自顾村菜市场29-30号摊位马大盼处。马大盼在明知杨连艳欲用于加工、销售蒸饺等食品的情况下，仍将不可食用的废弃肉绞成肉糜，以2.5元/斤的低价销售给杨连艳，杨连艳则将上述肉糜用于加工制成蒸饺等食品并对外销售。

    此外，江杨农产品批发市场内冻品区的轩扬肉类经营部存在销售未经检验检疫肉品的违法行为，未经检验检疫的巴西猪方腩265箱，共计重量5287.61公斤。经检验，肉品中含有国家明令禁止添加的莱克多巴胺，即瘦肉精。