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  2015年02月10日 版面导航 标题导航 返回本期头版
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刘慧:管理是一种信仰
青年报记者 高彩云

    说到原微,可能知道的人不多,但提到望湘园,应该说不知道的人很少。原微集团旗下五个餐饮品牌,望湘园是主品牌,也是最初起步的品牌。目前,在全国市场拥有近90家分店,其中望湘园就有60余家。如今,掌管着原微五个品牌和近五千员工的总经理,是一位女性,她的名字叫刘慧。

     本版撰文 青年报记者 高彩云

    本版摄影 青年报记者 常  鑫

    她带出了一支有战斗力的团队

    2009年4月,刘慧初加入原微时,任公司副总经理,当时公司只有望湘园1个品牌7家分店。回顾历史,这一年正是原微发展史上迅猛抬头的一年,她的加入对企业的发展起到了强有力的助推。而今,刘慧加入原微已近六个年头,原微也已成长为五个餐饮品牌、全国90余家分店的连锁餐饮企业。

    人力资源管理出身的她,深得董事长柳智先生及创始人陈丽女士的信任,加入企业便掌管人事部、培训部和核心业务部门——营运部。她率先学习,以身作则,带领团队前行。在原微良好的文化基因基础上,她以刊物、视频、竞岗训练、精英评选与颁奖活动等形式,将企业文化建设推向了新的高度,为企业选拔、激励和保留人才发挥了巨大的作用。

    管理思维、PDCA循环法则、以赛代练、育人之心等管理名词,以及“你是我的信仰”、“与怎样的人同行,便有怎样的人生”、“人活着总该信点什么”……这些原微内部的流行语来自文章、会议、邮件、微信……出处不同,却都出自于刘慧。

    “你是我的信仰”,是2013年刘慧为原微企业文化手册确定的书名——一本通过“以小见大”的方式,以记录原微人十二载奋斗的点滴经历,来传扬企业价值理念的书。2014年1月8日,《你是我的信仰》成书,原微上下为之感动、振奋。

    书中许多观点理念成为内部流行语,其中“你是我的信仰”成为最具感召影响力的流行语,传颂内外。在《你是我的信仰》书中,记者看到原微人的职业观:“宠辱不惊自强不息”。它清楚地写在《你是我的信仰》这本书的第57页。“天行健君子以自强不息,地势坤君子以厚德载物”。自强不息,厚德载物,是清华大学的校训,而记者所知,清华正是原微董事长柳智先生的母校。如今,宠辱不惊自强不息,已成为原微人的职业观,这不是偶然的巧合,而是另一种传承。观之刘慧的个人经历,这句话,正是对刘慧个人职业精神的最好阐释。

    原微董事长柳智先生曾说过:“她(刘慧)对企业最大的贡献是带出了一支作风过硬、有战斗力的团队”。

    创始人陈丽女士对她的评价则是,“对公司在迈向更高台阶路程中的助推力量是非常大的,是公司需要记住并深深感激的功勋员工。” 

    2013年3月,刘慧出任原微总经理一职,企业的伙伴爱她、敬她,亲切地叫她“慧总”。

      用充满艺术的管理方式创新突围

    于原微而言,2014年是创新突围的一年。尽管市场竞争异常激烈,但刘慧带领着团队不惧压力,勇敢面对,实现了团队的逆境成长,也实现了业绩的逆势上扬。

    2014年11月,望湘园冬季新品上市。刘慧发出重点产品销售指令第一枪,要求望湘园全门店针对五款新品做目标销售。接到指令后,全国各营运部制订计划、组织培训、销售分组PK、及时分析总结调整计划,五款新品点击率直线上升。

    当大家觉得成果不错的时候,她却觉得热度不够,她将各地每周排行榜公示、创新纪录全国通告、微信以及视频会议经验分享……激发大家的拼劲。

    正当各地区紧张地制定新的策略比学赶超时,第二波的新品推广她却将重点菜品由五款集中到两款——“最补就是清汤羊肉”和“山珍土鸡锅”。“漏斗式思维”缩减数量就是聚焦重点,各地PK赛如火如荼,不断的刺激和折腾,使得新产品销售份额翻了三番,其中北京龙德广场店创下单日销售“山珍土鸡锅”103份、“最补就是清汤羊肉”67份的最高纪录。通过这样的策略和方法,强化培训了团队的目标管理能力和执行力。 

    原微价值观是“做科学管理的典范,做精良品质的典范,树长盛不衰的品牌”。很多人认为中餐很难做到科学管理,而刘慧却将这一理念推行运用得极佳。她的秘籍之一就是提问。每月最后一天营业结束后,各地都会发一份当月营运快报。这样一份报告,让营运部的同仁又爱又恨,每月最后一天变成了最“痛苦”的一天,每每按下发送键后,就开始忐忑地等待。刘慧的海量提问不一会儿就来了,提问、追问、穷追不舍、刨根问底……在层层递进的追问中,大家开始了更深入细致的思考,在这种互动中,刘慧会对问题进行分解、剖析。

    各种看似深奥的管理理念在无形中被大家掌握和运用了:PDCA质量循环管理、SMART原则、SWOT分析……在管理组影响下,连分店基层的小伙伴们都能张口就来,运用一二。确立目标、推动执行、过程管理、检查改进、调整激励……这种管理方法和领导艺术,培养了团队实事求是和追根溯源的工作作风,也提高了团队的管理理论水平。

      以女性的独特魅力给予团队正能量

    作为一位女性领导者,她到底为团队注入了哪些不一样的东西?在2014第六届年度精英颁奖盛典《最美原微榜样》的现场,记者找到了答案。

    刘慧说:“如果一个家庭有一个好女人,不论贫富,哪怕粗茶淡饭,这个家庭都是温暖幸福的。女性以她们的爱与宽容,细腻与坚韧,让家充满了和谐。治大国若烹小鲜,打造团队和经营家庭是一样的。一个优秀的女性领导者带领的团队,除了狼性,还应该有快乐与幸福,凝聚与归属。我正在朝着如此的方向而努力,希望能带领大家创造出一个能征善战、亦刚亦柔,具有高度弹性、充满爱与关怀的优秀团队……”2014年底,在原微南京分公司年会上,刘慧在抽取特等大奖时,竟然抽出了写着“刘慧”名字的奖券。现场的伙伴笑得直不起腰来,连她自己也笑出了眼泪。在欢呼声中,刘慧微笑着重抽了一次,将特等大奖转赠了另一位幸运伙伴。2014的年会,被原微内部称为“最具笑点的年会”,而这次抽奖,也被称为“年会史上最奇葩的抽奖”,每每说起,总是引来笑声一片。刘慧于细微之处的爱与体恤,恰似春雨,润物无声地影响着团队同仁。

    看过刘慧写的一篇文章。她说:“做管理与做教育是一样的,一个真正合格的管理者是通过对他人施以正向、正确的影响而实现对人的管理的。我希望我们原微的伙伴能成为对家庭有贡献、对企业有价值、对社会有用的人,那么,身为领导者,当以身作则地去影响,潜移默化中去施教。”不管是对“宠辱不惊自强不息”职业观的践行,还是用艺术的管理方式创新突围,抑或是润物无声的影响,于刘慧而言,于这位职业经理人而言,管理就是她的信仰。这信仰不仅是感恩于柳董及创始人陈丽女士的信任,也发自于内心对企业的爱,更是一位职业经理人对职业忠诚的承诺。

    一个女性领导者,拥有智慧与领导力,并不少见。但如果在领导力之余,还拥有美丽的外形和充满魅力的个性气质,在今天这个粉丝经济时代,她必然在企业内部拥有最广泛的拥戴、支持与感召力。这种魅力就是一种影响力,在她的周围必然能聚合人才,而她的影响力正是影响和推动团队成长的重要因素。这一点,我们从原微第六届年度精英颁奖盛典现场,已经感受到了。她的开幕致辞、每一次上台开奖、颁奖时热烈而经久不息的掌声、她与台下员工默契的互动,让我们看到了一个女性领导者的独特魅力。

    [记者手记]

    坚定信念走“精英之路”

    女性做事业不容易,因为不管企业做得多好,事业多大成就,没有一个人会放弃对你的要求,人生需要扮演许多角色,各种各样的压力在你身上。所以,我们对职业女性的尊重又多了一分。

    初次见面,记者见到刘慧女士时,便觉她是一个成熟优雅的职业女性,得体的装扮、温和的谈吐,娓娓道来的调子,让人觉得很舒服。听她讲述着自己的工作经历,其间不乏跌宕起伏的时刻,而她都是用缓缓温和的语气讲述。她曾说过:“我的梦想,或者人生目标,希望做一个对他人来说有用的人,一个给予他人正面影响的人。”在精英荟萃的餐饮行业中,她为了实现自己的梦想,走出了一条属于自己的“精英之路”。

    [寄语创业者]

    1、保持信念。成功时保持冷静,困境中看到光明。不忘初心方得始终。

    2、做对的事情。越困难越要保持清醒,要把一切资源都用在最值得的地方。

    3、要有狠劲儿。没有一股拼搏进取舍得付出的精神,是干不成任何事情的。

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