本报讯 记者 顾金华 目前，我国糖尿病患者人数接近4000万，60岁以上老年人中糖尿病患者为12%。在2012年联合国糖尿病来临之际，由上海瑞金医院糖尿病中心主办的第二届“让糖尿病人享受健康美味大赛”决赛暨第三届“浦江糖尿病教育论坛”在上海交通大学医学院举行。

    根据研究机构近年的发现，60％的糖尿病人体重超重，其中很多存在不良的饮食习惯。

    研究显示，对于糖尿病前期的患者，单纯饮食管理结合运动者，能直接降低29-67%的2型糖尿病罹患风险，或可使糖尿病的发生推迟10年以上。尽管有超过90%的患者认为执行健康饮食计划对自己非常重要，但患者们每周能遵守健康饮食方案的仅为2天左右。

    此次，瑞金医院糖尿病中心举办的第二届“让糖尿病享受健康美味”大赛，向全市征集了200余道适合糖尿病的健康美食，鼓励患者和家属DIY，自己动手做一位健康大厨。活动设立了专业评审团、媒体评审组和患者评委，有12道菜肴入围了最后的角逐。

    除此之外，瑞金医院糖尿病主任赵列宾教授提出了全新的饮食管理理念，倡导要在全社会建立更加健康的饮食环境，以为患者和其家庭提供更加有力的支撑。