就在大家持续关注乳品行业产品质量安全问题的同时，光明乳业自今年6月起至今，已接连发生5起产品质量问题，登上曝光榜单首列。虽然光明乳业前后3次向公众道歉，产品却仍问题不断，这让其蒙上了一层厚厚的阴影。业内专家指出，光明乳业若再不吸取教训，狠抓产品质量，无异于自掘坟墓。 江龙平 文

    光明屡遭“质量门” 诚信尽失

    据统计，光明乳业自6月份以来，3个多月内已连续出现5次产品质量问题。

    6月15日，安徽颍上县两所小学78名学生在食用学校发放的营养餐后，出现呕吐等不适症状。光明回应安徽学生牛奶问题：产品出厂检验合格。6月26日，光明950mL优倍牛奶中，被查出含碱性清洁剂。光明乳业表示：“已对涉事厂长作出免职处分”。7月20日，广州公布抽查光明乳业某批次840片50%减脂奶酪，其中有2片菌落数超标。光明乳业就此发表致歉声明。9月初，上海、武昌、扬州等地光明产品再次爆出“酸败门”。光明乳业随后就此对消费者致歉并表示，初步分析产品发生酸败的原因是配送车辆温度没达到标准导致其中部分产品发生酸败。9月18日，上海光明奶酪黄油有限公司梵古易乳制品分公司生产的“小小光明宝宝奶酪”被曝违规添加乳矿物盐。光明乳业给出了“标注错误”、“不存在安全问题”、“利于人体吸收的营养补充剂”等回应。

    然而，“小小光明宝宝奶酪”事件还未告一段落，上海市质监局通过其官方微博表示，光明乳业自去年12月11日起，擅自更改了“宝宝乳酪”产品配方，光明存在隐瞒相关事实的“不诚信行为”，市质监部门将依法处罚。

    面对频发的质量问题，光明乳业总裁郭本恒在中国乳制品工业协会第18次年会上称，光明一年被检查4553次，并抱怨“这么抽会抽死人”，直指质监部门对乳品企业抽检次数“已经到了无以复加的程度”。然而，即使在这样严厉的抽检下，光明乳业一再发生产品质量问题，上海质监局也称光明存在不诚信行为，认为光明品牌必须对得起“光明”二字。

    内部监督机制短板暴弊端

    尽管光明集团一再表示“不存在安全问题”，然而安全问题却一直萦绕其周围。上海市质监局新闻发言人沈伟民表示，通过此事件来看，对光明四千多次抽检不为过，甚至还不够，还没有很好覆盖全部产品。沈伟民说，上海市质监局领导近期多次约见光明企业负责人，但产品质量问题还是频频发生。企业应该承担起相应的社会责任，光明品牌必须对得起“光明”二字。

    企业应该以质量为生命，不应片面最求高利润而放松对产品质量安全的把关。光明乳业短时间内屡屡出现问题，无疑暴露了存储、运输、配送等重要环节的管理空白，内部监督机制短板暴露出种种问题。

    业内人士表示，治病要治根，只停留在为解决问题而解决问题的层面，任何企业是解决不了质量问题的，什么时候把频繁的抽样检查当做督促企业前进的动力，把人民群众的生命健康真正摆到最重要的位置，乳品企业的质量问题可能才会得到有效遏制。