中秋佳节将至,月饼一时间又成为了“抢手货”。记者在南京西路老字号王家沙餐饮店时看到这里推出了现做热月饼。点心大师告诉记者,以前很多所谓的现做月饼大多是冷冻保鲜等到要出售时再拿出来煎热的。而在他的店里,鲜肉月饼现场制作,整个制作过程公开透明,老百姓吃得不仅仅是放心,还有久违的温度。
本报记者 杨磊 摄影报道