本报讯 记者 林艳雯 尽管今年“厨神”的称号尚未着落，但东方卫视《顶级厨师》的主创们已经开始为下一季做准备了。昨日，《顶级厨师》节目组在沪举行了研讨会，曹可凡作为节目方代表与来自各个不同行业的专家学者们一同探讨节目开播至今的优劣得失，并纷纷为《顶级厨师》的第二季出谋划策。

    出奇制胜，聚焦厨师这一普通行业

    作为今年首次登陆荧屏的美食真人秀节目，《顶级厨师》第一季的播出，就取得了较为满意的成绩。分析原因，专家们普遍认为，《顶级厨师》首先是填补了国内真人秀节目的空白。

    而谈到整个节目最让众人着迷的地方，专家们纷纷表示是节目传达的教育理念，在《顶级厨师》中出现了真人秀节目中较少涉及的“温暖人情”、“温暖家庭”主题。知名教育学者熊丙奇就表示，“我们传统中教育孩子就是在饭桌上进行的，所以节目完全可以走入家庭教育。”

    寻求创新，第二季“本土化”是关键

    评判了优劣，对于《顶级厨师》下一季的制作，专家们也提供了自己的真知灼见。尽管是从国外购买版权，专家还是认为，节目要做到“本土化创新”。知名专栏作家、影评人毛尖就表示，在新一季中，中国文化应该唱主角。“像《舌尖上的中国》做乡土，《顶级厨师》反而不如做高端，比如就做《红楼梦》等文学作品里的菜。”

    事实上，美食类节目其实有天生的“弱点”，在于它无法让观众直接体会“色香味”。作家小宝就指出，这点使观众无法评判优劣，“因为大家无法尝到。”对此常江建议，关键还是用视听语言，用有特色的选手和评委，用充分的精彩剪辑让节目更加丰富。

    对于与会专家的肺腑之言，《顶级厨师》的总导演陈晔表示十分感谢。他也透露，第二季的《顶级厨师》将会对赛制和流程进行进一步的创新：“第二季是本土化改造、自主创新的比较好的时机，和版权方的沟通会更多。”